山茶创始人的故事

我们的创始人王尽，2009年从温哥华搬到了纽约。她时常想念湖南老家妈妈和外婆厨房里常见的山茶油。当她还是小孩子的时候， 她的外婆会带她去山里， 外婆会从竹子的分枝上面掰下一段很小的嫩竹子，把它做成吸管给她来吸山茶树上盛开的山茶花的花蜜。外婆也经常跟她讲山茶花蜜的好处和医药用途。

快进到现在的纽约， 王尽想不通为什么山茶油有这么多的好处却无人问津，美国人却这么坚持地在厨房里使用橄榄油？在亚洲，喜爱食物的人都深知山茶油的功效，不少女性直接把山茶油作为面霜直接涂抹在在皮肤上。

王尽决定要和羚锐公司合作把山茶油普及开来。王尽在20年前羚锐刚成立时期就和羚锐结识并且尊敬羚锐的公司理念。 她深知羚锐对当地人民的支持来源于他们自己也是从那一片从未改变的小村落里长大， 他们了解当地农民除了种植生活必须的小麦和蔬菜之外，山茶油是当地经济的支柱。羚锐的成功依就是凭借着利用当地生产的草本植物做成中草药的良好的药用效果成为了一家成功的草药公司。羚锐坚持不懈地支持可持续发展的农耕方式，他们在山区内建造了第一个，也可能是唯一一个高标准标杆性山茶油冷榨生产线来帮助本地的经济发展从而帮助农民脱贫。

 我们的承诺 

我们只生产中国最好的山茶油。我们的山茶树生长在中国大别山腹地，天然野生油茶林，远离城市污染。这里的空气纯净， 水源干净而充足， 给山茶树营造了一个完美的生存环境。这些原始深林数百年来自我循环，整个生长过程摒除了农药、化肥等辅助手段， 生产出的山茶籽完全有机。我们承诺生产出最高质量，完全有机的野生山茶油； 同时保护这片为动植物提供栖息之地的自然山林。山茶公司会一直努力给您带来最环保方式生产的最鲜美的野生有机山茶油。

山茶公司的社会责任

山茶公司全体人员和王尽承诺保护并维护好这生产出全亚洲最好的山茶油的三万三千英亩原始树林。山茶公司的油茶籽都是由手工采摘并且自然晒干， 这种做法既不伤害山茶树的繁殖能力，也不打断山茶树每年循环结果的过程，最大限度地保存树林的完整性和原生态。山茶公司和村民在保护这片山林的理念所见略同，并且当地的农民和附近的村民把这种可延续的收获方式代代相传到现在已经25代。500年来他们靠收获山茶籽， 然后用传统的手艺手工压榨出山茶油来维持生计。为了保持这样淳朴的习俗，山茶公司和羚锐联手在本地引进并建造了低温压榨机来小批量冷榨山茶油。这样以来就能提高农民的生产效率，从而达到农民增收的效果，使他们的生活从勉强维持生计上一个台阶。