El Aceite de Camelia Supera A Todos
Ellie Kang
v La Relación de La Dieta Acido Alfa-Linolénico Al Ácido Linoleico
La ratio de ácido alfa-linolénico a lo linoleico de la semilla de camelia es 1:4. Esta ratio es más parecida a la leche maternal que los otros aceites comestibles. Se conoce el ácido linoleico por sus propiedades beneficiosas en la piel y el cuerpo.
v El Contenido Alto de Ácidos Grasos Insaturados
Como resultado del periodo largo del crecimiento de la camelia, el contenido de los ácidos grasos insaturados es mayor que los otros aceites comestibles comunes.
v El Punto de Humo Alto
El punto de humo del aceite de camelia ShanCha supera los 406°F. Esta temperatura es mayor que el punto de humo de aceite de oliva. Usar aceite de camelia garantiza la frescura y conservación de las propiedades nutritivas.
v Resistencia a Temperaturas Altas – La Termoestabilidad
A temperaturas altas los aceites comestibles comunes producen peróxido que es tóxico al cuerpo humano. Aceite de camelia tiene antioxidantes y se puede freír por 20 horas continuamente a temperaturas altas hasta 406°F sin degradar y la producción de grasas trans. Aceite de camelia es el aceite de cocina ideal.
v Comestible – El Uso Directo:
No se pueden usar los aceites comestibles comunes (aceite vegetal, aceite de Canola, etc.) usar sin calentar. Por otro lado se puede consumir el aceite de camelia directo como aderezo para ensaladas. Tiene un sabor fresco y suave pero no es graso.