Exclusividad
Ellie Kang
Los bosques de camelia agrestes son casi exclusivos a China ya que tienen más del 90% en el mundo. Puesto que la camelia prefiere un clima frio y mojado y tiene estándares altos de la calidad del aire, luz, agua, temperatura y la de la tierra, hay pocas provincias en la parte sur de las zonas montañosas que tienen las condicionas requeridas para crecer.
El ciclo de crecimiento de camelia es mucho más largo que otras plantas. Necesita alrededor de 5 a 7 años de crecimiento para alcanzar a la edad de producir fruta. Se necesita más que 15 años para dar fruto a la capacidad máxima. El periodo de floración es largo también puesto que necesita 15 meses para madurar. Después de florecer en Septiembre, la fruta será madura en Octubre del próximo año. La producción es menos de otras plantas que producen aceite.
Para conservar los nutrientes en la fruta, el mejor método de procesar es prensado en frío aunque produce poco comparado con otros métodos. Un dicho Chino dice, “Un milenio de árbol de camelia, un cuarto de libra de aceite… 5000 libras de semillas, una libra de aceite.”